Un an que ce blog attend patiemment son heure! Le premier article du blog parlera : brioche, parce que je sais qu'elle vous fait saliver ma brioche! C'est ma recette à moi, issue de plusieurs tests, ajustements (température de cuisson, quantités...). Et la diététicienne que je suis a dû se rendre à l'évidence, une bonne brioche c'est quand même riche. Ingrédients : 600g de farine (+ un peu pour le plan de travail) 20cl de lait (pour ma part lait d'amande) 100g de beurre à tem